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Un mundo donde México se saborea y se cuenta en fábulas
Restaurante de mariscos y cocina de campo en el Valle de Guadalupe
Restaurante de mariscos y cocina de campo en el Valle de Guadalupe
Fusionamos la tradición mexicana con técnica contemporánea, sobre materia prima del país: marisco, carne y vegetales de temporada. Buena parte sale de nuestro huerto; el resto, de las granjas vecinas del Valle.
Al frente está el chef Tonatiuh Anzures, con una filosofía simple: respetar el producto y dejar que el fuego y el campo hablen.
Elige día, hora y personas. Reserva al instante.
O por WhatsApp: +52 646 103 4041
En Salvia Blanca creemos que los sabores tienen poder. No son solo bebidas: son leyendas y tradiciones servidas en copa.La magia de Salvia Blanca
Buena parte de lo que llega a tu mesa sale de aquí. El resto, de las granjas vecinas del Valle. De temporada, siempre.
02Nuestra cava y los vinos de la casa, más las mejores etiquetas del Valle de Guadalupe.
03Salvia Mágica, Gnomo, Chamana, Merlín, Coyotita: criaturas del Valle, en botella.
04Tenemos un santuario canino. Coyotita, Guapo y Kuzco —tres de nuestras cervezas— y dos de nuestros vinos son a beneficio de ellos.
Música en vivo todos los fines de semana, terraza y fogatero al atardecer.
Vino, tequila, mezcal, destilados mexicanos y nuestra propia cerveza. Experiencias guiadas en la cava o bajo la pérgola.
Viernes, sábado y domingo tocamos en vivo. Terraza, fogatero y la vista al Valle mientras cae la tarde.
Viernes a domingo · 8:30 – 21:30
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Salvia Blanca es el restaurante de Contemplación, un hotel boutique de doce cabañas con spa y alberca, en pleno Valle de Guadalupe.
Seis años consecutivos entre los mejores del Valle de Guadalupe.
"Best place in Valle"
"Awesome spot for breakfast"
"Hidden gem"
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Seis años consecutivos entre los mejores, según los viajeros de Tripadvisor.
Finalistas del premio nacional a lo mejor de la gastronomía mexicana.
Recomendados en Tripadvisor por miles de comensales del Valle de Guadalupe.
